Esta receta se puede servir como postre aunque también es ideal para un Brunch.

Mezclar la leche con la nata, la vainilla, el huevo y el azúcar hasta que este bien disuelta. Sumergir las rebanadas de brioche en la mezcla y dejar escurrir sobre una bandeja. Espolvorear con la ayuda de un colador con azúcar glas.

Cocinar en una sarten untada con mantequilla a fuego medio/bajo por ambos lados hasta que estén dorada. Vigilar que no se queme.

Servir recién hechas acompañadas de nata montada  o de queso mascarpone azucarado y frambuesas frescas.